c-c.su
Женский журнал: Женский журнал, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут.

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Началось все с того что я увидел в интернете статью про самодельную коптильню, но она была слишком сложной конструкции. Как то попалась мне на глаза старая скороварка и я подумал а почему бы не попробовать сделать коптильню из нее.

Нам понадобится собственно скороварка.

Для начала снимаем клапан с крышки, он не нужен.

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Нам понадобится металлическая полоска, изгибаем ее как на фото.

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Кладем получившееся кольцо из полоски металла и засыпаем опилки, у меня опилки от вишни.

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Далее подбираем подходящую по диаметру тарелку, но не слишком большую, чтобы между краями тарелки и стенками скороварки остались небольшие щели, тарелка нужна для стекающего жира, чтобы жир не капал на дно и не пригорал, не портя тем самым качество продукта.

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Далее выкладываем то что собираемся закоптить, в моем случае это курица(можно мясо или рыбу)

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Закрываем крышку, на штуцер где был клапан надеваем шланг для отвода дыма, шланг я вывел в вытяжной зонт, но можно и в форточку.

Самодельная коптильня из старой скороварки за 10 минут!

Коптить на сильном огне 30-35 минут. Посмотрите какие получаются красивые и вкусные копчености.

Комментарии закрыты.