Главная » Женские штучки » Брюссельская капуста: выращивание и уход, как вырастить рассаду

Брюссельская капуста: выращивание и уход, как вырастить рассаду

Капуста брюссельская – интересный овощ, имеющий пышную макушку и длинный стебель с маленькими кочанами. Размер каждого плода в диаметре не превышает 4 см, и они ожерельем украшают мясистый ствол.

Но выращивание брюссельской капусты набирает популярность не только из-за оригинального внешнего вида овоща. Небольшие плоды обладают хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием витаминов и минеральных веществ.

Выращивание и уход за брюссельской капустой не сложнее, чем за другими видами. А результат может превзойти все ожидания.

Как вырастить брюссельскую капусту?

Содержание статьи:

Брюссельская капуста: выращивание и уход, как вырастить рассаду

Полезные свойства

Брюссельская капуста является лидером среди остальных видов овощей по содержанию витамина C. По количеству аскорбиновой кислоты она не уступает черной смородине. Но это далеко не все полезные свойства брюссельской капусты.

Нежные плоды содержат сахар, белок, витамины группы B, каротин, магний, железо, йод и другие полезные вещества.

Полезные свойства брюссельской капусты:

Полезные свойства брюссельской капусты, вкусовые качества в сочетании с низкой калорийностью делают ее замечательным диетическим продуктом. Из неё готовят супы, запеканки, заготовки на зиму, салаты, закуски и гарниры.

Сорта брюссельской капусты

Сортов капусты очень много и брюссельская не является исключением. По сроку созревания бывает раннеспелой, позднеспелой и среднеспелой.

Еще различается по размеру кочанов, их цвету и урожайности.

Популярные сорта брюссельской капусты:

Также есть интересные сорта брюссельской капусты, например, Изабелла или Виноградная гроздь. Они отличаются окраской, у Изабеллы она пурпурно-красная, у сорта Виноградная гроздь фиолетовая.

Выращивание рассады

Как садить капусту брюссельскую во многом зависит от климатических условий. В среднем от посева семян до получения урожая проходит 150-170 дней.

Поэтому выращивание капусты брюссельской из семян непосредственно в грунт возможно не везде и в большинстве районов требуется сеять рассаду. Плюсом рассадного способа является то, что в грунт высаживаются уже окрепшие растения, со сформированной корневой системой.

Посев брюссельской капусты на рассаду осуществляется в марте. Она должна выращиваться в комнатных условиях или отапливаемом парнике.

Способы выращивания рассады брюссельской капусты:

  1. В стаканчиках. Посадка брюссельской капусты на рассаду в индивидуальную тару является самой удобной. Лучше отдавать предпочтение органическим стаканчикам, из которых не нужно вытаскивать растение. Также тара послужит дополнительным удобрением.
  1. В таблетки из торфа. Посадка брюссельской капусты на рассаду в таблетках позволяет развиться корневой системе и снижает риск её механического повреждения при пересадке. По мере роста таблетку помещают в грунт.
  1. В общую тару. Чаще всего используются ящички. При этом способе важно не загущать рассаду, чтобы растения не вытягивались и были крепкими. Оптимальное расстояние между рядами 8 см, между растениями 5.

Грунт для посадки брюссельской капусты на рассаду можно приобрести готовый или сделать самостоятельно. Для этого смешивают дерновую землю и торф. Можно добавить немного перегноя.

Семена закладываются на глубину 1,5 см. Информация, как сажать брюссельскую капусту определенного сорта может незначительно отличаться.

Важно перед посевом изучить инструкцию, обратив особое внимание на время посева.

Капуста брюссельская: выращивание и уход

Когда на растениях появиться по 5 настоящих листочков, необходимо провести пикировку и высадить рассаду на постоянное место. В среднем до этого момента проходит около 30-40 дней. Перед высадкой необходимо пролить почву будущей грядки раствором марганцовки.

Нельзя сажать рассаду на место, где ранее произрастала капуста, независимо от вида. Должно пройти не менее 4 лет.

Лучшие предшественники: картофель, злаковые, свекла, бобовые. На то, как растет брюссельская капуста, влияет место посадки. Она любит солнечные места, но плохо переносит сквозняки.

Часто ее сажают на заниженных участках.

Как посадить брюссельскую капусту в грунт:

  1. Необходимо сделать лунки на расстоянии 60 см друг от друга.
  1. Если рассада в индивидуальных органических стаканах, то необходимо их поставить в ямку и присыпать.
  1. Если высаживается рассада из общей тары, то в каждую лунку нужно добавить немного органических или минеральных удобрений.
  1. Почва присыпается до первых листьев.

Выращивание и уход брюссельской капусты немного отличается от других видов. Она не требует окучивания.

Молодому растению необходимо сделать 2-3 подкормки минеральными удобрениями с интервалом в 2 недели. Важно поддерживание грунта в рыхлом состоянии. Обязательно пушение почвы после осадков и полива.

Недостаточное поступление кислорода к корневой системе негативно сказывается на культуре. Для стимуляции образования плодов можно защипнуть верхнюю почку, но только после того, как сформировался ствол.

Полив осуществляется регулярно и увеличивается после образования кочанов. Важно поддерживать умеренную влажность и не допускать пересыхания.

За 3 недели до сбора урожая рекомендуется удалить макушку растения и обрезать розеточные листья. Сбор можно производить массовый или частичный, снимая урожай по мере вырастания кочанов.

Чтобы плоды хорошо хранились после сбора, не рекомендуется удалять верхние листья и защитный налет.

Выращивание брюссельской капусты из семян

Как правильно выращивать брюссельскую капусту зависит от сорта и климатических условий. При посадке безрассадным способом семена закладывают в лунки во второй декаде апреля, присыпают на 2,5-3 см. Можно надеть утепляющие колпаки из пластиковых бутылок.

В каждую лунку нужно посадить 4-5 семечек. После всходов производят первое прореживание, выбирая самые сильные растения.

Через 10 дней снова производят прореживание, сделав выбор в пользу лидера. Далее выращивание и уход производится аналогично рассадному способу.

О admin

x

Check Also

Какие продукты полезны для сердца и сосудов?

Правильно питание – залог здоровья. Всем известна эта фраза. Если человек питается правильно, употребляет только полезные продукты, то он только помогает своему организму. Сердце выполняет одну из ключевых функций в организме – перекачивает кровь для осуществления полноценного обмена веществ как в органах в целом, так и в каждой отдельно взятой ...

Красивые места для фотосессий в Саратове

Небольшой обзор мест для фотосессии в Саратове Хотите провести шикарную фотосессию? Для жителей Саратова, мы подготовили список красивых мест для фотосессий в Саратове. Вам потребуется лишь умение получаться фотогеничным на фотографии, сносная камера (хорошая мыльница или полу-профессиональная зеркалка), и умение красиво запечатлеть кадры. И так приступаем. Красивые места для фотосессий ...

Мумие для волос: отзывы, для роста, в шампунь, применение

Мумие своими полезными свойствами было известно еще в глубокой древности. Добывая целебное средство высоко в горах, наши предки изготовляли из него лекарства практически от всех болезней. Сегодня мумие также имеет большую значимость, как в традиционной, так и в народной медицине. И в статье мы расскажем вам о том, чем полезно ...

Как правильно красить губы красной помадой, модные оттенки помады

Кому идёт красная губная помада? Как подобрать оттенок красного для своего типа красоты? Как правильно носить красную губную помаду? Красная губная помада – это нестареющая классика макияжа. Всегда модные карминовые оттенки, как правило, являются основой меняющихся тенденций. Несмотря на это, мало кто из женщин делает ставку на этот, всегда модный, ...